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爐臺(tái)廚師

面議

詳細(xì)地址天臺(tái)縣/天臺(tái)縣始豐街道濟(jì)公大道666號(hào)查詢(xún)路線(xiàn)
  • 招聘部門(mén)不限
  • 招聘人數(shù)3人
  • 學(xué)歷要求不限
  • 工作經(jīng)驗(yàn)不限
  • 性別要求不限
  • 年齡要求不限
包吃 包住 雙休 五險(xiǎn) 培訓(xùn) 崗位晉升 辦公高大上 2025-03-26

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  • 職位發(fā)布者

  • 何經(jīng)理

    188******77 [ 查看 ]

    94%

    簡(jiǎn)歷平均回復(fù)率

    2025-02-11

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  • 職位描述
  • 崗位職責(zé)：
    1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；
    2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；
    3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；
    4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
    5、保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題，幫助下屬提高工作能力；
    6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
    7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴；
    8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
    9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高；
    任職資格：
    1、年齡三十歲以上，高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級(jí)酒店廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)；
    2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
    3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)
    4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ).
  • 防騙提醒：在求職過(guò)程中用人單位以任何名義向應(yīng)聘者收取費(fèi)用都屬于違法行為（如押金、資料費(fèi)、保證金等），請(qǐng)應(yīng)聘者提高警惕！