本人性格內外向兼有,熱情友好,能吃苦耐勞,工作認真負責,服從上級安排,責任心強,處事態(tài)度細心謹慎,有良好的生活習慣,與他人相處融洽,我相信通過立足于社會能不斷提升發(fā)展自己。
1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺,準備好各種用品,確保正常營業(yè)使用;
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
3、運用禮貌語言。
4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
5、配合領班工作,服從領班 或以上領導指揮,團結及善于幫助同事工作;
6、積極參加培訓,不斷提高服務技能。
該酒店在我工作期間只對客經營早餐,5點起床,到酒店準備好包子饅頭以及稀飯等早餐需要的,客人來就餐時上下菜,就餐完后收拾掉,一直到9點就結束了,之后就是員工餐了,還是很空閑的。
酒店管理主要學習《現(xiàn)代酒店管理》、《酒店心理學》、《旅游學概論》、《前廳客房服務與管理》、《餐飲服務與管理》、菜點與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理、酒店實用英語等,注重學生綜合素質的培養(yǎng),主要學習經濟管理基礎知識、酒店基本理論。