今年元旦恰是農(nóng)歷臘八，位于水廠路29號的市佛協(xié)慈善功德會依照中華傳統(tǒng)于當(dāng)日舉辦臘八粥贈飲活動。吃臘八粥的食俗，在我國已有千年之久，南北皆然，有“過了臘八就是年”的說法。臘八粥是一種在臘八節(jié)用多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。臘八粥和臘八飯一樣，是古代蠟祭的遺存。古書有言蠟祭是“歲十二月，合聚萬物而索饗之也”，臘八粥以八方食物合在一塊，和米共煮一鍋，是合聚萬物、調(diào)和千靈、吉祥如意之意。而本次活動所涉食材已經(jīng)達(dá)到二十余種，除十余種米、豆之外，還有核桃仁、葡萄干、大紅棗、桂圓、榛子、枸杞、蓮子等材料，真是人力物力大投入，精工細(xì)熬出上品。

　　從早晨六點開始，直到下午一點多鐘，七個小時的時間里，來自臺州各地的六十余名義工加班加點，共舀放一萬余碗，有五千余人次的市民歡喜來飲，共享和合美食。

　　品著美食的市民也許不了解這可口寶粥背后有多少人的辛苦。來自臨川社區(qū)的義工許美娥告訴記者，早在一個星期前就開始準(zhǔn)備了，2011年12月31日早晨就開始生爐熬制食材備用。家在白鶴鎮(zhèn)的義工范貴琴算了算，支了十余個爐，燃透煤餅上千個，購買三十余個50升不銹鋼保溫桶和十來個不銹鋼大水桶。當(dāng)晚，有十余名義工通宵達(dá)旦熬粥，元旦當(dāng)日也沒有休息，又承擔(dān)起了派粥的工作。張榮慶冒著油煙熏烤為大家炒制了酸咸菜三四大鍋，紫東新村來幫忙的八十周歲的王小花婆婆自愿管起洗碗的任務(wù)，寒風(fēng)中她和六七名義工的雙手浸在水里達(dá)四五個小時。

　　據(jù)功德會會長月凈法師介紹，食材由全市各地?zé)嵝娜耸烤柚?，本次活動總費(fèi)用超過8萬元?！。▌⒑７澹?!---->