茶葉也“微波”
2010-04-29 09:05:29
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來源：天臺人才網 作者：天臺人才網
4月26日上午，浙江大學茶學系教學科研基地在位于石梁鎮(zhèn)的浙江天一茶業(yè)有限公司生產基地揭牌成立。副縣長蔡文新與浙大農業(yè)與生物技術學院副院長、浙江大學茶葉研究所所長梁月榮一起為這個教學科研基地揭牌。
在天一茶業(yè)的生產基地，一臺特殊的“微波爐”很引人注目。這臺“微波爐”是用來給茶葉殺青的，名叫微波茶葉殺青干燥設備，是我市首臺微波殺青機。用微波殺青機加工茶葉，能較好地保持茶葉的色澤，殺青均勻，還有較好的殺菌能力。
天一茶業(yè)是我縣五家企業(yè)共同組建的“茶業(yè)航母”，其生產基地的一期工程已基本完成且投入使用。為了提高茶葉加工技術和管理水平，天一茶業(yè)在籌建廠房之初就向包括浙大茶學系的專家們在內的專業(yè)人士尋求了技術指導，引進了在省內處于一流水平的設備，建起了臺州市首條茶葉清潔化生產線。除了微波殺青機，天一茶業(yè)廠區(qū)內的儲青室還有4臺智能型茶葉空調，用來調溫調濕，“保護”青葉。
浙大茶學系教學科研基地落戶天一茶業(yè)后，將協(xié)助天一茶業(yè)提高茶葉品質，改善管理水平，以及進行品牌建設，提高天臺山云霧茶的知名度。我縣是浙江省茶葉主產區(qū)之一，天臺山云霧茶是歷史名茶，但由于地理位置、加工工藝、品牌建設等方面的原因，天臺山云霧茶的品質和品牌都還有較大的提升空間。
現在，我縣的高山茶已經進入采摘旺季，天一茶業(yè)的廠區(qū)里也迎來了一批批的青葉。（王 驕） 
